Mindblown: a blog about philosophy.

Щоразу, коли піст, на моїй кухні не бракує цих смачних фрикадельок – Ви самі переконаєтеся, що це надзвичайно… Інгредієнти: Як готується? Картоплю добре вимити і відварити в шкірці. Для пісних фрикадельок картоплю потрібно варити в шкірці, бо тоді вона буде більш клейкою і не потрібно буде додавати яйця. Окремо відварюється рис. На півкіло картоплі беремо приблизно півсклянки […]

З магазинною копченою рибою давно попрощалася! Тепер готую скумбрію вдома – виходить ароматна, ніжна і без жодних шкідливих добавок. Головне, що весь процес простий, а результат перевершує всі очікування. Інгредієнти: ✔ Скумбрія – 2 шт.✔ Цибулиння – з 3 цибулин✔ Сіль – 3 ч. л.✔ Цукор – 1,5 ст. л.✔ Чорний чай (сухий листовий) – […]

Готувати домашній мармелад дуже просто, а головне – він без зайвих добавок та консервантів! Виходить ніжний, пружний і ароматний. 🕑 Час приготування: 20 хвилин (+ 2-3 години на застигання)🥄 Порції: 20-25 шматочків Інгредієнти: ✔ Фрукти або ягоди – 300 г (наприклад, яблука, апельсини, полуниця, малина, смородина)✔ Цукор – 150-200 г (залежить від солодкості фруктів)✔ Агар-агар […]

Ось чудовий рецепт пісних котлет, які за смаком і ситністю не поступаються м’ясним! Вони ідеально підійдуть для посту або просто для корисного харчування. Пісні котлети з квасолі та грибів 🕑 Час приготування: 40-50 хвилин🥄 Порції: 10-12 котлет Інгредієнти: Приготування: 1️⃣ Готуємо квасолю 2️⃣ Смажимо овочі 3️⃣ Формуємо фарш 4️⃣ Ліпимо котлети 5️⃣ Смажимо або запікаємо […]

Ця паска підкорює відразу не тільки своїм смаком, але і ароматом. Прикрашати її будемо глазур’ю на желатиновій основі – так він виглядає дуже ошатно. Пише Публікація із посиланням на Мандаринка Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: Для глазурі необхідно: Процес приготування заварної паски Змішуємо тепле молоко (50 мл) з цукром, 2 ч.л і дріжджами. Залишаємо для активізації […]

Готувати пасхальну вершкову паску дуже легко, а результат перевершить усі ваші очікування: надзвичайно смачна  випічка, з мереживним малюнком на розрізі, підкорить усіх. Вершкова  паска, приготована за цим рецептом, виходить дійсно ароматним та повітряним. Продукти: Опара: Білкова глазур: Як приготувати вершковий паску: Для початку нам потрібно зробити опару. Беремо вершки та підігріваємо їх до теплого стану (саме теплого, […]

Необхідні інгредієнти: Спосіб приготування: 1. У мисці розчиніть дріжджі в 3 столових ложках теплої води. Додати столову ложку цукру і добре перемішати. 2. В окрему миску висипаємо борошно. Додати цукор, сіль і ванільний цукор. Додайте рідкий склад, воду, ванільну есенцію, масло і добре перемішайте до однорідності. 3. Отримане тісто розкачати в тонкий лист. За допомогою склянки виріжте з […]