Mindblown: a blog about philosophy.

Щоб  тісто вийшло ніжним, шаруватим і розсипчастим в нього обов’язково потрібно додати  смалець. До цього продукту сільських кухонь багато хто ставиться з недовірою, але повірте, він того вартий. По-перше, це один з жирів, який не боїться високих температур і не виділяє канцерогенів, а по-друге, якщо його додати в тісто, то воно буде трохи вологим і довго не буде […]

Це чудовий рецепт домашнього квасу з цикорієм — ароматний, ідеально ігристий і освіжаючий. Ось повний рецепт у зрозумілій покроковій формі: 🥤 Домашній квас із цикорієм (на 5 літрів) 🔸 Інгредієнти: 🧾 Спосіб приготування: 1️⃣ У каструлю налий 5 літрів теплої кип’яченої води (температура близько 35–40 °C).2️⃣ Додай цикорій, цукор і лимонну кислоту. Ретельно перемішай до […]

Густе, в міру солодке варення зі смородини. Взимку таку баночку ароматного джему із чорної смородини відкрити до млинців або чаю – саме те, що треба! Інгредієнти: Приготування: Ягоди ставимо на вогонь, додаємо воду і з моменту закипання 15 хвилин на невеликому вогні. Додаємо цукор, добре перемішуємо і варимо ще протягом 15 хвилин, на повільному вогні. […]

Ароматна приправа на основі вершкового масла та улюблених трав зробить приготування страв простішими, а самі страви ароматнішими та смачнішими. Я додаю до відвареної картоплі, в  супи, до страв з курки. Приправа готується легко з найпростіших та найдоступніших продуктів. Ділюся рецептом приготування: Для початку грубо наріжемо зелень кропу (можна додати ще кінзу, петрушку). Зелень вибирайте на свій […]

🍅  Помідори виходять як свіжі, а розсолу не залишається! Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт маринованих помідорів, який справді дивує смаком, — обов’язково спробуйте помідори по-фінськи. Це улюблений рецепт мого чоловіка, і тепер я закриваю таку консервацію щороку. Помідори виходять ніжні, соковиті, з натуральним смаком, ніби тільки з грядки. Найприємніше — розсіл настільки смачний, що його […]

🍰 Торт без випічки з чорносливом та горіхами Час приготування: приблизно 20 хвилин Порції: 6–8 Інгредієнти: Приготування: Смачного! Цей торт — ідеальний варіант для тих, хто шукає швидкий і смачний десерт без випікання. Поєднання ніжного крему, солодкого чорносливу та хрустких горіхів створює неперевершений смак.