Mindblown: a blog about philosophy.

Закуска з огірків і часнику на зиму: рецепт від української господині, дуже смачні, хрумкі і ароматніРобила нещодавно закуску з огірків за рецептом Ольги Матвій! Вийшло дуже смачно! Трохи змінила рецепт. Сьогодні готувала ще дві порції! З них 1л. залишила їсти зараз! Інгредієнти:3кг. огірків180 гр. цукру1,5-2ст.л соліпачка (270гр.) кетчупу “Чилі”пачка (270гр.) кетчупу “Лагідного” (звичайний не гострий […]

 Вихід: близько 3–3,5 літра густого та смачного кетчупу.  Інгредієнти:Помідори — 3,5 кг Яблука — 1 кг Сливи — 2 кг Цибуля — 700 г Вода — 500 мл Цукор — 400 г Сіль — 2–3 столові ложки (регулюйте за смаком) Гвоздика — 5 бутонів Запашний перець — 5 горошин Приправа до шашлику — 30 г […]

Торік я маринувала огірки за цим чудовим рецептом і вирішила спробувати зробити кілька баночок із кабачками у цьому ж маринаді. І ви знаєте, результат перевершив усі очікування – вони виявилися неймовірно смачними! Тому цього року я вирішила збільшити обсяг, маринуватиму в міру дозрівання кабачків. Раджу вам заготовити кілька баночок на зиму – можливо, ця заготівля […]

Ось повний рецепт смачних котлет із картоплею та свиним фаршем: 📝  Інгредієнти: 👨‍🍳  Приготування: 🍽 Подача: Готові котлети подавайте з салатом, тушкованою капустою, гречкою або овочевим гарніром. Смачно також із соусом або сметаною.

Швидке домашнє цукрове печиво. Готується із мінімального набору продуктів. Приготування триває дуже мало часу. Виходить смачне, трохи листкове і в міру солодке! Ділюся рецептом приготування: У миску кладемо сметану будь-якої жирності, вершкове масло кімнатної температури, перемішуємо до однорідності (вершкове масло можна замінити маргарином). У борошно додаємо 1 ч. л розпушувача і просіюємо, потім додаємо суху […]

Ось чудовий рецепт, який точно стане хітом — “Один млинець – три начинки: мак, сир і малина”. Смакує краще, ніж торт, а готується на раз-два! 🥞  Млинці з маком, сиром і малиною Один млинець — три начинки. Ідеальний десерт на кожен день! ✨ Що знадобиться: 🔹 Для млинців: 🔹 Для начинки: 1. Макова начинка: 2. […]

Зимові закрутки – це не лише смак літа в банці, а й можливість швидко приготувати смачну страву, коли немає свіжих овочів. А секрет ідеальної консервації – у правильному маринаді. Особливо популярні солодко-гострі рецепти, які підкорюють балансом смаку. Тут ми зібрали перевірені роками рецепти, які гарантовано сподобаються всій родині. ✅  Класичний солодко-гострий маринад для огірочків Цей […]

Зимовий запас огірків із гострим кетчупом — хрусткі, ароматні, із яскравим смаком! Готую цей рецепт багато років і завжди виходить чудово. ІНГРЕДІЄНТИ: – Огірки — будь-які, щільні та хрусткі – Зелень (укроп, петрушка) — за смаком – Часник — кілька зубчиків – Гірчичні зерна — за бажанням – Маринад (на 3 банки по 1,5 л): – Вода — 1,5 л – Кетчуп […]