Коли маю 1 кабачок і 2 яйця, готую це! Цей рецепт навчила мене моя бабуся з села! Приготуйте цю страву, і ваша родина вам подякує. Дуже просте і легке блюдо.

Інгредієнти:

• 1 кабачок
• 2 яйця
• сіль, чорний перець, куркума
• 2 ст. л. борошна
• 1 помідор
• зелена цибуля
• сир моцарела
• олія для смаження

Приготування:

Кабачок натираю на терці, солю, добре перемішую руками, залишаю на 5 хвилин, потім віджимаю руками від рідини. Тоді додаю яйця збиті вже з сіллю, перцем та куркумою. Всипаю борошно, замішую.