Рецепт і фото — Maria Ptashnik

І знову в мене цікавий ароматний пляцок!

Вологі шоколадні коржі, зефір в шоколаді, крем масляний із кавовим ароматом, і пікантності смаку додає консервована вишня в своєму соці.

Отже рецепт:

Для початку потрібно консервовану вишню в своєму соці (0,5 л) процідити щоб добре стік сік.

Форма 25×25

Склянка 250мл

Шоколаді коржі:

2 яйці

150 г цукру

1 скл сметани

15 г розпушувача

2 ст л какао

1,5 скл муки

Яйця збити з цукром, додати сметану, какао, розпушувач і муку. Все гарно вимішати, розділити на 2 частини і спекти 2 коржі.Крем: 450 мл молока1 скл цукру1 яйце1 ст л розчиної кави

45 г кукурудзяного крохмалю — зварити і охолодити350 г масла збити і в 4 етапи додати заварну масу 2 ст л коньяку

Додатково: 12 шт зефір у в шоколаді.

Збираємо пляцок

Шоколадний корж

Крем

Зефір

Крем викласти між зефіром

Вишню викласти між зефіром

Крем

Шоколадний корж

Оформити за бажанням. Я зробила глазур

Столова ложка сметани 50 г масла 1 столова ложка цукру 1 столова ложка какао

Смачного!