Смачні шоколадні трюфелі: навіть не віриться, що так просто готується

Spread the love

Сидячи на карантині з дітьми, хочеться порадувати їх чимось смачненьким — пропонуємо приготувати смачні шоколадні трюфелі.

Інгредієнти:
Шоколад (молочний і гіркий) 200 г
Вершки 33% жирності 1/4 склянки
Міцна кава 2 столові ложки
Какао і мелені горіхи для обсипання


Спосіб приготування:

Вершки вилити в каструлю і довести до кипіння. Шоколад поламати на дрібні шматочки і влити в нього вершки, додати міцно звареної кави. Дати трохи постояти, потім акуратно все перемішати ложкою до однорідної маси і поставити суміш в холодильник на 40 хвилин.

В цей час горіхи (будь-які: кешью, мигдаль) злегка обсмажити, остудити і змолоти.
Дістати шоколадну суміш з холодильника, ложкою взяти невелику кількість, скачати кульку і обваляти в какао або горіхах. Покласти готові трюфелі в холодильник або морозилку, щоб вони застигли.

Джерело

Leave a Comment