Інгредієнти

Цукор

4 ст. л.

Олія соняшникова

4 ст. л.

Молоко

2 скл.

Борошно пшеничне

2 скл.

Яйце куряче

4 шт.

Крохмаль картопляний

2 ст. л.

Вода

1 скл. (окріп)

Ванільний цукор

за смаком

Сіль

щіпка

Готуються млинці швидко і виходять дуже смачними і міцними, так що можна будь-яку начинку класти. Я надаю перевагу солодким: згущене молоко, джем, повидло. Але можна і несолодке. У тісті немає дірочок, так що можна робити “конвертики” з будь-якою начинкою.

Готую так:

Збиваю яйця з цукром, ваніліном і дрібкою солі.
Додаю молоко і масло і знову збиваю.
Потім підливаю окріп і додаю крохмаль, перемішую.
Останнє – борошно. Його треба всипати по трішки і вимішувати, щоб тісто було без грудочок.
Смажу на розігрітій сковорідці, змащеною олією.

Джерело