Смачно, до втрати свідомості!

Інгредієнти:

• сливи міцні — 2 кілограми;
• цукор — 700 грам;
• какао порошок — 70 грам;
• масло вершкове — 150 грам;
• щіпка ваніль.

Приготування:

Сливи розрізати на дві половинки і видалити кісточки

Сливи засипте цукром, залишаємо так постоять близько години.

Через годину перемішати сливи з цукром і поставити їх на вогонь, довести до кипіння.

Додайте щіпку ванілі і варити на маленькому вогні. Зніміть піну.

Варіть поки піна перестане утворюватися.

Акуратно додаємо какао порошок і додаємо масло, перемішуємо, варити на слабкому вогні 20 хвилин.

Розливаємо варення гарячим в стерилізовані баночки. Перевертаємо і залишаємо в перевернутому вигляді.

Смачних заготовок!

Джерело