Салат з буряком “Граф” — прикраса будь-якого святкового столу

Якщо хочете приготувати салат, який одразу привертає увагу гостей, — обов’язково спробуйте «Граф».
Він виглядає розкішно, має яскравий розріз та ідеально поєднує солодкість буряка, ніжність курки й вершковість сиру.
При цьому готується дуже просто, а результат — наче з ресторану!

⭐ Інгредієнти:

• 2 середні буряки (відварені або запечені)
• 300 г курячого філе
• 150 г твердого сиру
• 2–3 яйця
• 1 невелика цибулина
• Жменя родзинок або чорносливу (за бажанням)
• Майонез
• Сіль, перець
• Дрібно нарізаний кріп для оздоблення

🥗 Приготування:

1. Підготовка інгредієнтів

• Курку відварити до готовності, охолодити й нарізати кубиками.
• Яйця відварити, натерти на крупній тертці.
• Буряк натерти на крупній тертці.
• Сир також натерти.
• Якщо використовуєте родзинки або чорнослив — запарити в окропі на 10 хвилин, обсушити.
• Цибулю можна замаринувати в оцті чи лимоні (за бажанням).

🧩 2. Збірка салату шарами

Використовуйте кулінарне кільце — так салат виглядає особливо гарно.

1️⃣ Перший шар — буряк + трохи майонезу.
2️⃣ Другий шар — яйця + майонез.
3️⃣ Третій шар — курка, посолити й поперчити, змастити майонезом.
4️⃣ Четвертий шар — маринована цибуля.
5️⃣ П’ятий шар — твердий сир.
6️⃣ Шостий шар — родзинки або чорнослив (за бажанням).
7️⃣ Верх — буряк та обідок із свіжого кропу.

Поставити салат у холодильник щонайменше на 1–2 години, щоб він добре просочився.

🎉 Чому саме “Граф”?

• Дуже ефектний вигляд — ідеальний для свят.
• Гарний контраст смаків: буряк + курка + сир.
• Легко нарізається й тримає форму.
• Готується з простих доступних продуктів.

❓ А вам подобаються салати з буряком? Який готуєте найчастіше?