Дуже простий і смачний рецепт печива на кефірі

Це печиво — справжня палочка-виручалочка, коли хочеться швидко приготувати щось смачне до чаю. Тісто готується за хвилини, не потребує багато інгредієнтів і завжди виходить ніжним, м’яким та ароматним. Зовні печиво має легку хрустку скоринку, а всередині залишається м’яким — ідеальний варіант для сімейного чаювання або швидкої домашньої випічки.

🛒 Інгредієнти (приблизно 55 штук)

• Кефір — 100 мл
• Яйце — 1 шт
• Рослинна олія — 60 мл
• Цукор — 1 ст. л.
• Борошно — 250 г
• Розпушувач — 1 ч. л.

🍳 Як приготувати:

1. Замішуємо тісто

У мисці змішайте кефір, яйце, цукор та олію. Перемішайте до однорідності.

Додайте розпушувач і частинами всипайте борошно. Замісіть м’яке, еластичне тісто, яке не липне до рук.

2. Формування

Розкачайте тісто у прямокутник товщиною приблизно 0,7–1 см.

Посипте зверху цукром і злегка притисніть качалкою.

Наріжте тісто на маленькі квадратики — це швидко і дуже зручно.

3. Випікання

Перекладіть печиво на деко з пергаментом.

Випікайте 12–15 хвилин при температурі 180°C до легкого золотистого кольору.

Печиво виходить неймовірно смачним, ароматним і просто готується — ідеальний варіант, щоб пригостити гостей або побалувати сім’ю.

А ви більше любите м’яке домашнє печиво чи хрустке?