Цей манник — справжня знахідка для тих, хто любить прості, швидкі та неймовірно ніжні домашні десерти. У рецепті немає борошна, лише манка, кефір та кілька базових інгредієнтів. Випічка виходить повітряною, ароматною і буквально тане в роті. Чудовий варіант до чаю, для дітей і для всіх, хто хоче швидко приготувати щось смачненьке.

🛒 Інгредієнти (склянка 250 мл):

• Кефір — 1 склянка
• Манна крупа — 1 склянка
• Яйце — 1 шт.
• Вершкове масло — 50 г
• Цукор — 0,5 склянки
• Сіль — дрібка
• Розпушувач — 1 ч. л. (з гіркою)

🍳 Як приготувати:

1. Підготовка основи.
   У мисці змішайте кефір і манку. Дайте масі постояти 15–20 хвилин, щоб манка добре набухла.
2. Додаємо інші інгредієнти.
   Вбийте яйце, всипте цукор, сіль, додайте розтоплене вершкове масло й розпушувач. Добре перемішайте до однорідності.
3. Випікання.
   Перелийте тісто у змащену форму. Випікайте 30–40 хвилин при 180°C до красивої рум’яної скоринки.
   Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
4. Подача.
   Дайте трохи охолонути, посипте цукровою пудрою — і можна насолоджуватися!

Манник виходить соковитим, ніжним і при цьому дуже простим у приготуванні — саме те, що потрібно для швидкого домашнього десерту.

А ви любите манник з кефіром чи віддаєте перевагу сирному варіанту?