Якщо вам хочеться чогось ніжного, хрусткого та водночас дуже простого — ці рогалики стануть вашою новою улюбленою випічкою.

Вони нагадують смак знаменитого торта «Наполеон», але готуються в рази швидше та з мінімальних продуктів.

Хрустке тісто, повітряна структура та аромат ванілі — ось за що ці рогалики називають «пальчики». Вони буквально тануть у роті, залишаючи легкий вершковий післясмак.

✨ Інгредієнти:

• 200 г вершкового масла
• 200 мл сметани
• 1 яйце
• 1 ч. л. розпушувача
• 2–3 склянки борошна (скільки візьме тісто)
• Ванільний цукор — за бажанням
• Цукор для посипання або цукрова пудра
• Будь-яка начинка: печиво «Топлене молоко», згущене молоко, горішки, крихта з печива — на вибір

✨ Як приготувати рогалики “Пальчики”:

1. Готуємо тісто

У мисці змішайте м’яке вершкове масло, яйце та сметану.

Додайте розпушувач, ванільний цукор і поступово всипайте борошно, замішуючи м’яке, податливе тісто.

2. Формуємо заготовки

Тісто розділіть на частини, розкачайте в круглі пласти й наріжте на трикутники, як для рогаликів.

На широкий край покладіть шматочок начинки — печиво чи горішок зі згущеним молоком.

3. Скручування

Акуратно скрутіть кожен трикутник у маленький рогалик.

4. Випікання

Викладіть на деко, застелене пергаментом, і випікайте 15–20 хвилин при 180°C, поки не зарум’яняться.

5. Пудра — фінальний штрих

Гарячі рогалики щедро обваляйте в цукровій пудрі.

Саме вона надає той самий «наполеонівський» смак.

✨ Чому вони такі смачні?

✔ Тісто ніжне, розшароване — нагадує листкове

✔ Усередині — ароматна начинка

✔ Зверху — солодка, пухка пудра

✔ Готуються з доступних продуктів

✔ Ідеальні до чаю, кави або просто «до настрою» А яку начинку ви б поклали в ці рогалики?