Цей маринований перець – справжня знахідка для любителів фаршированих овочів! Взимку ви зможете легко приготувати фарширований перець без зайвого клопоту. Він також чудово підійде для салатів та інших страв.

 Приготування:

 Підготовка перцю:

 Перець помити, обрізати хвостики, видалити насіння.

 Щільно скласти перці один в один у стерилізовану банку.

 Маринад та заливка:

 Додати в банку сіль, цукор, оцет, лавровий лист та перець горошком.

 Залити окропом до самого верху

Стерилізація та консервація:

 Стерилізувати банку у киплячій воді 10 хвилин.

 Закрутити стерилізованою кришкою, перевернути догори дном.

 Закутати у теплу тканину до повного охолодження.

 Як використовувати?

Для фарширування:

– Достатньо дістати з банки, заповнити начинкою та запекти або тушкувати.

 Для салатів:

– Нарізати шматочками та додати до салату разом з маринадом.

 Для гарнірів та закусок:

– Подавати до м’яса або риби, змішувати з іншими маринованими овочами.