Цей рецепт просто золото! Коли «все є, а їсти нема що» – відкриваємо баночку, макаємо хлібець і слухаємо мовчання в домі 

Приготування:

 Пропускаємо через м’ясорубку м’ясо, сало, моркву та цибулю.

 Додаємо приправи, сіль і перець. Добре вимішуємо.

Накладаємо у стерильні півлітрові баночки, накриваємо кришками (не закручуємо).

 У широку каструлю стелимо ганчірку, ставимо банки, заливаємо водою по “плечики”.

 Варимо після закипання 2–2,5 години.

 Обережно дістаємо банки, щільно закручуємо.

 Зберігаємо у прохолодному місці (погріб або холодильник).

 Лайфхаки від господині:

 Сало краще брати свіже, не солене – тоді паштет буде ніжніший.

 Для більшої пікантності можна додати трохи часнику або копчену паприку.

 Ідеально намазується на грінки, млинці або хрусткий багет 

 В холодильнику зберігається кілька місяців без втрати смаку!