💛 Кукурудза на зиму — найсмачніша заготовка

✅ Інгредієнти:

• кукурудза (молода, цукрова) — 10 качанів
• вода — 1 л
• сіль — 1 ст. ложка
• цукор — 2 ст. ложки
• оцет 9% — 1 ст. ложка (на кожну банку 0,5 л)

🔪 Підготовка:

1. Очисти качани кукурудзи від листя і волосків.
2. Відвари качани у воді 7–10 хвилин.
3. Зріж зерна ножем або зніми їх руками.

🍲 Маринад:

1. У каструлі закип’яти 1 літр води.
2. Додай сіль і цукор.
3. Провари 2–3 хвилини до повного розчинення.

🫙 Закатка:

1. Розклади кукурудзяні зерна по стерильних банках (0,5 або 1 л).
2. Додай у кожну банку по 1 ст. ложці оцту.
3. Залий гарячим маринадом до верху.
4. Простерилізуй:
   
   • банки 0,5 л — 20 хвилин,
   • банки 1 л — 30 хвилин (від моменту закипання).
6. Закрути стерильними кришками, переверни і укутай до повного охолодження.

📦 Зберігання:

• У коморі, підвалі або будь-де, де темно і прохолодно.
• Зберігається до 12 місяців.

💡 Подача:

Цю кукурудзу можна додавати в салати, супи, гарніри, або просто їсти ложкою 😋

Хочеш — напишу варіант з маслом і перцем або пікантну версію з часником?