Той самий Білий соус з хроном на Великдень!

Ароматний, пікантний і універсальний — смакує і до м’яса, і до яєць!

Цей соус — справжня класика українського великоднього столу. Готую щороку, і він завжди розходиться першим! Пікантний, з легкою гостринкою, дуже ароматний — ідеально пасує до ковбасок, шинок та крашанок.

📝 Інгредієнти:

• Хрін — 3 корінці (приблизно по 20 см кожен)
• Яйця варені — 5–8 шт.
• Оцет — кілька крапель для скроплення
• Сіль — за смаком
• Цукор — дрібка
• Сметана — 200 г
• Майонез — 100 г (можна використати лише майонез — ~300 г)

👩‍🍳 Спосіб приготування:

1. Хрін
   Очистіть і натріть хрін на дрібній терці. Якщо хочете трохи пом’якшити гостроту — скропіть невеликою кількістю оцту.
2. Яйця
   Зварені яйця також натріть на дрібну тертку. Кількість регулюйте за бажанням — від 5 до 8 штук.
3. Смак
   Додайте сіль і дрібку цукру — ці інгредієнти допоможуть збалансувати гостроту хріну.
4. Заправка
   Додайте сметану й майонез, або тільки майонез, якщо сметану не використовуєте. Добре перемішайте — соус має бути однорідним, кремовим.

🍽️ Подача:

Цей соус чудово поєднується з великодніми м’ясними стравами, ковбасами, шинкою, а також з вареними яйцями. Його можна подавати у креманках або просто викладати на блюдо разом з іншими закусками.

Смачного вам Великодня, радості та тепла у родинному колі! 🌸
А ще — не забувайте зберігати улюблені рецепти, щоб не загубити!