Цей традиційний молдавський пиріг має ніжну текстуру, насичений смак і аромат карамелі. Готується просто, а результат завжди чудовий!

Інгредієнти:

• 500 мл кефіру

• 250 г цукру

• 100 мл олії

• 2 яйця

• 2 ст. л. какао

• 1 ч. л. соди

• 300 г борошна

• 1 ч. л. кориці (за бажанням)

• 1/2 ч. л. солі

• Ванільний цукор – 1 пакетик

Приготування:

1. У мисці змішайте кефір, соду та залиште на 5 хвилин, щоб відбулася реакція.

2. Додайте яйця, цукор, олію, ванільний цукор, корицю та добре перемішайте.

3. Просійте борошно, додайте какао, сіль і поступово введіть у рідку масу, вимішуючи до однорідності.

4. Змастіть форму для випічки олією, вилийте тісто.

5. Випікайте при 180°C приблизно 40-50 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.

Порада: Якщо хочете зробити “Чорну бабку” ще смачнішою, полийте її зверху шоколадною глазур’ю або сметанним кремом.

Збережіть цей рецепт і обов’язково спробуйте!