Домашній торт без просочення

Цей рецепт ідеальний для тих, хто любить ніжну випічку з хрусткими паличками та вершковим кремом.

Інгредієнти:

Для паличок з вишнею:

• Листове тісто – 27×40 см

• Вишня – 200 г

• 1 яйце (для змащування)

Для крему:

• Вершковий сир – 200 г

• Сметана – 150 г

• Згущене молоко – 100 г

Приготування:

1. Листове тісто викладіть на пергамент, розріжте на прямокутники 8×27 см.

2. Уздовж кожного прямокутника викладіть вишню, загорніть у рулет.

3. Збийте яйце, змастіть край рулету та запечатайте тісто.

4. Викладіть рулетики на деко, застелене пергаментом.

5. Випікайте при 200°C протягом 30 хвилин.

6. Обрізки тіста випікайте разом із паличками.

Приготування крему:

1. Змішайте вершковий сир, сметану та згущене молоко.

2. Збийте міксером до кремоподібної консистенції.

Збірка:

• Остиглі палички з вишнею викладіть шарами, щедро змащуючи кремом.

• Посипте подрібненими випеченими обрізками тіста.

• Залиште в холодильнику на кілька годин.

Смачного!