Пиріг на манній крупі – це проста і водночас дуже смачна страва, яка заслуговує на увагу як на домашньому столі, так і під час свят. Манка, яка використовується як основний інгредієнт, має унікальні властивості: вона забезпечує виробу легку текстуру, а також надає йому характерного смаку і аромату.

Залежно від рецепту пиріг може бути як солодким, так і солоним, що робить його універсальним варіантом для будь-якого випадку.

Не менш важливим аспектом є те, що пироги на манній крупі легко готуються, що робить їх доступними для кулінарів різного рівня. Багато рецептів не вимагають складних технік або рідкісних інгредієнтів, тому з таким пирогом може впоратися навіть кухар-початківець.

Ділюся рецептом приготування:

Кефір змішуємо з манною крупою і залишаємо на 10-15 хвилин набухати. У миску розбиваємо яйця, змішуємо із сіллю та цукром, вливаємо розтоплене вершкове масло.

Висипаємо в манне тісто розпушувач, перемішуємо та вливаємо яєчну масу. Замішуємо тісто густе, виливаємо його у форму для випічки, застелену пергаментом. Випікаємо пиріг при 180 градусах 30 хвилин.

Виходить м’який та ніжний манний пиріг. За бажанням його можна прикрасити цукровою пудрою.

Інгредієнти

• кефір – 400 мл;
• манна крупа – 320 г;
• цукор – 180 г;
• маргарин – 100 г;
• яйця – 2 шт.;
• розпушувач – 1 ч.л.;
• сіль – ⅓ ч.л.