Пісний шоколадний манник – неймовірно смачний і простий рецепт 🍫

Цей манник без яєць і молочних продуктів виходить дуже ніжним, м’яким і ароматним. Його легко приготувати, а смак настільки приголомшливий, що я подаю його навіть гостям! Ідеальний варіант для тих, хто дотримується посту або має алергію на молочні продукти.

Інгредієнти:

• 1 склянка манної крупи
• 1 склянка борошна
• ½ склянки цукру (або за смаком)
• 1,5 ст. л. какао-порошку
• 1 ч. л. соди + 1 ст. л. оцту (або 1,5 ч. л. розпушувача)
• 1 склянка води
• ½ склянки олії
• Щіпка солі
• Ванільний цукор або кориця (за бажанням)
• Горіхи, сухофрукти, шоколадні краплі (за бажанням)

Приготування:

1️⃣ Замочуємо манку:

• Змішати манну крупу з водою і залишити на 15–20 хвилин, щоб набрякла.

2️⃣ Готуємо тісто:

• До манки додати цукор, какао, сіль, ванільний цукор і олію.
• Перемішати, поступово додати борошно та соду, погашену оцтом (або розпушувач).

3️⃣ Додаємо начинки (за бажанням):

• Можна всипати подрібнені горіхи, родзинки або шоколадні краплі для більш насиченого смаку.

4️⃣ Випікаємо:

• Вилити тісто у змащену олією форму.
• Випікати при 180°C 35–40 хвилин (до сухої зубочистки).

5️⃣ Прикрашаємо:

• Остудити та присипати цукровою пудрою або полити глазур’ю.

🍽️ Готово! Подавати з чаєм або кавою. Манник виходить ніжний, вологий і ароматний – ідеальний пісний десерт! 😍