Торт «Три склянки»: простий і швидкий рецепт

Торт «Три склянки» дійсно рятує, коли хочеться чогось смачного до чаю, а часу на приготування обмаль. Завдяки простим і доступним інгредієнтам, а також відсутності необхідності використовувати міксер і ваги, цей рецепт стає справжньою паличкою-виручалочкою.

Інгредієнти:

• Цукор — 1 склянка (200 г)
• Кефір — 1 склянка (250 мл)
• Борошно — 1 склянка (130 г)
• Какао — 2 ст. л.
• Яйце — 1 шт.
• Сода — 1 ч. л.
• Олія — 30 мл

Приготування:

1. Змішайте сухі інгредієнти: в мисці з’єднайте просіяне борошно, цукор, какао і соду. Перемішайте до однорідності.
2. Додайте мокрі інгредієнти: в іншій мисці збийте яйце з кефіром і олією до однорідної маси.
3. Об’єднайте сухі і мокрі інгредієнти: поступово влийте кефірну суміш до сухої, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудки. Тісто має вийти густим, схожим на сметану.
4. Випікання: візьміть форму для випічки діаметром 20-22 см і застеліть її пергаментом. Вилийте тісто в форму і розрівняйте його ложкою.
5. Випікайте торт в розігрітій до 180°C духовці протягом 40-50 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою: якщо вона вийде з тіста сухою, значить, торт готовий.
6. Дайте торту охолонути в формі протягом 10-15 хвилин, потім переверніть його на решітку і дайте йому повністю охолонути.
7. За бажанням, можна розрізати торт на коржі і промазати їх кремом. Для цього можна використовувати будь-який крем, наприклад, заварний, сметанний або вершковий.
8. Прикрасьте торт цукровою пудрою, какао, тертим шоколадом, фруктами або ягодами.

Смачного!

Поради:

• Для більш насиченого шоколадного смаку можна додати в тісто 1 ст. л. какао.
• Якщо у вас немає пергаменту, можна застелити форму для випічки силіконовим килимком.
• Готовність торта можна перевірити не лише дерев’яною шпажкою, але й натиснувши на нього пальцем: якщо він пружинить, значить, готовий.
• Торт «Три склянки» можна зберігати в холодильнику протягом 3-4 днів.

Цей рецепт дійсно дуже простий і швидкий, а результат – неймовірно смачний і ароматний торт, який стане чудовим доповненням до будь-якого чаювання.tunesharemore_vert