Найніжніша сирна маса: Рецепт від щасливої господині!

Інгредієнти:

• 500 г сиру (9% жирності)
• 100 г вершкового масла
• 100 г цукру (або за смаком)
• 1 пакетик ванільного цукру
• 2 яйця
• 1 столова ложка сметани (15-20% жирності)
• родзинки, цукати, курага, горіхи (за бажанням)

Приготування:

1. Перетріть сир через сито або подрібніть блендером до однорідної маси.
2. Розм’якшіть вершкове масло кімнатної температури і збийте його з цукром до пишності.
3. Додайте до масляної суміші ванільний цукор, яйця і збийте до однорідності.
4. Влийте сметану і перемішайте.
5. Поступово додавайте сирну масу до масляної суміші, постійно помішуючи, щоб не було грудок.
6. Додайте родзинки, цукати, курагу, горіхи (за бажанням) і обережно перемішайте.
7. Поставте сирну масу в холодильник щонайменше на 2 години, щоб вона застигла.

Подавайте сирну масу з фруктами, ягодами, варенням, медом або просто так.

Поради:

• Для більш ніжної сирної маси використовуйте сир з жирністю 5%.
• Ви можете додати до сирної маси цедру лимона або апельсина, корицю, мускатний горіх або інші спеції за смаком.
• Якщо ви не любите родзинки, цукати, курагу або горіхи, ви можете їх не додавати.
• Сирну масу можна використовувати для приготування чизкейків, тістечок, ватрушок та інших десертів.

Смачного!

P.S. Дякую за те, що поділилися своїм ентузіазмом щодо цього рецепту! Це дійсно чудово, що вам так подобається ця сирна маса.