Шоколадний торт «Брауні»: рецепт, який вражає!

Інгредієнти:

• Шоколад темний: 200 г
• Вершкове масло: 180 г
• Цукор: 200 г
• Яйця: 3 шт.
• Борошно: 100 г
• Розпушувач: 1/2 ч. л.
• Сіль: дрібка
• Ванільний екстракт: 1 ч. л. (за бажанням)
• Горіхи, родзинки, цукати: за смаком (додавання опціонально)

Приготування:

1. Розтопіть шоколад з маслом на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
2. В окремій мисці збийте яйця з цукром до пишної маси.
3. Додайте до яєчної суміші шоколадну масу, що трохи охолола, і добре перемішайте.
4. Просійте борошно, розпушувач і сіль, додайте до шоколадної суміші та акуратно перемішайте.
5. За бажанням додайте ванільний екстракт, горіхи, родзинки або цукати.
6. Викладіть тісто у змащену маслом форму для випічки.
7. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 25-30 хвилин.
8. Дайте брауні трохи охолонути у формі, потім розріжте на квадрати або порційні шматки.

Поради:

• Для більш насиченого шоколадного смаку використовуйте темний шоколад з високим вмістом какао.
• Не перемішуйте тісто занадто довго, щоб брауні не вийшов жорстким.
• Перевірте готовність брауні, встромивши в нього зубочистку. Якщо на ній залишиться трохи вологого тіста, значить, брауні ще не готовий.
• Брауні можна подавати з морозивом, збитими вершками або фруктовим соусом.

Смачного!

Я впевнений, що цей рецепт брауні не розчарує вас і ваші гостинці.

Чи хотіли б ви отримати додаткову інформацію про брауні, наприклад, про історію його походження, різні варіанти рецепту або поради щодо подачі?tunesharemore_vert