Апельсиновий мохіто на зиму: освіжаючий смак літа у кожній банці!

Цей рецепт компоту з апельсинів та м’яти неодмінно стане вашим улюбленим, адже він поєднує в собі освіжаючу прохолоду, насичений цитрусовий аромат та легкий м’ятний відтінок. Приготований в сезон, він наповнить ваш дім літніми пахощами та збереже їх на всю зиму.

Інгредієнти (на 1-літрову банку):

• 90 г цукру (кількість можна регулювати за вашим смаком)
• 1/3 частина великого апельсина
• 10 см гілочки м’яти
• Будь-які фрукти та ягоди за смаком (вишня, смородина, яблука, абрикоси, слива тощо)

Приготування:

1. Підготуйте фрукти: Ретельно вимийте апельсин, наріжте його на часточки шириною близько 0,5 см. Видаліть кісточки, якщо вони є.
2. Додайте інші фрукти: Вимийте інші фрукти та ягоди, які ви хочете використовувати. У цьому рецепті використовуються вишня, абрикос та чорна смородина. З абрикоса видаліть кісточки та наріжте його часточками.
3. Стерилізуйте банки: Заздалегідь простерилізуйте банки, в яких будете зберігати компот.
4. Розкладіть фрукти та м’яту: Розкладіть фрукти та ягоди по чистим банкам. Додайте по одній гілочці м’яти до кожної банки.
5. Залийте окропом: Залийте фрукти та м’яту в банках окропом до самого верху. Накрийте банки стерилізованими кришками, але не закручуйте їх.
6. Дайте охолонути: Залиште банки з компотом при кімнатній температурі до повного охолодження води.
7. Приготуйте сироп: Злийте охолоджену воду з банок в каструлю. На одну 1-літрову банку додайте 90 г цукру (або більше/менше за вашим смаком). Доведіть сироп до кипіння.
8. Завершіть консервацію: Залийте киплячим сиропом фрукти в банках. Щільно закрутіть кришки.
9. Укутайте та зберігайте: Переверніть банки догори дном, укутайте рушником і залиште в теплому місці до повного охолодження. Зберігайте готовий компот у прохолодному місці.

Поради:

• Ви можете використовувати будь-які інші фрукти та ягоди за вашим смаком.
• Для більш насиченого м’ятного аромату, додайте до компоту 2-3 листочки м’яти замість гілочки.
• Замість цукру, можна використовувати мед.
• Цей компот можна пити як холодним, так і гарячим.

Смачного!

Зберігайте цей рецепт, щоб не загубити, і радуйте себе та близьких освіжаючим смаком апельсинового мохіто взимку!tunesharemore_vert