Швидкий торт «Морозиво» за 15 хвилин: без випічки і мороки!

Цей чудовий десерт не потребує випічки, а його приготування займе лише 15 хвилин! Він стане справжньою знахідкою для тих, хто хоче порадувати себе та близьких смачним і освіжаючим тортом без зайвих клопотів.

Інгредієнти (на торт діаметром 18 см):

Для основи:

• 200 г пісочного печива
• 85 г вершкового масла

Для крему:

• 150 мл молока
• 30 г желатину
• 400 г вершкового сиру
• 300 г згущеного молока
• 200 мл вершків 33% жирності
• 3 ст. л. какао

Приготування:

1. Приготуйте основу: Подрібніть печиво в крихту будь-яким зручним способом (блендером, товкачем або в пакеті за допомогою качалки). Розтопіть вершкове масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Змішайте крихту печива з розтопленим маслом до однорідної маси.
2. Сформуйте основу: Візьміть форму для випічки діаметром 18 см і застеліть її пергаментним папером. Рівномірно розподіліть крихту з маслом по дну форми та утрамбуйте її ложкою. Поставте основу в холодильник на 10-15 хвилин.
3. Приготуйте крем: У холодне молоко всипте желатин і перемішайте. Залиште желатин набухати на 5-10 хвилин.
4. Збийте вершковий крем: У мисці з’єднайте м’який вершковий сир зі згущеним молоком і збийте міксером до однорідної маси. Додайте вершки та збийте до пишності (щоб крем тримав форму).
5. Розчиніть желатин: Розтопіть набряклий желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі, не доводячи до кипіння.
6. Додайте желатин до крему: Тонкою цівкою влийте розчинений желатин у вершковий крем, постійно збиваючи його протягом 5 хвилин.
7. Розділіть крем: Розділіть готовий крем на дві частини. До однієї з них додайте какао-порошок і добре перемішайте.
8. Зберіть торт: Дістаньте основу з холодильника. Вилийте на неї половину білого крему і розрівняйте його. Потім викладіть шоколадний крем і розрівняйте його.
9. Завершіть торт: За бажанням, ви можете зробити візерунки на кремі шпажкою або виделкою. Поставте торт у холодильник мінімум на 2 години, краще на ніч, щоб він добре застиг.

Смачного!

Поради:

• Ви можете використовувати будь-яке пісочне печиво для приготування основи.
• Для більш насиченого шоколадного смаку, можете додати до шоколадного крему 1-2 столові ложки тертого шоколаду.
• Замість какао-порошку, можна використовувати розтоплений темний шоколад.
• Цей торт можна прикрасити свіжими ягодами, фруктами, тертим шоколадом або кокосовою стружкою.
• Торт «Морозиво» можна зберігати в холодильнику до 3 днів.

Цей простий і швидкий рецепт стане вашим улюбленим! Спробуйте його вже сьогодні, щоб здивувати своїх близьких чудовим десертом.tunesharemore_vert