Усього 3 інгредієнти: Рецепт ніжного вершкового морозива

Хочете поласувати смачним і ніжним вершковим морозивом, не витрачаючи багато часу й зусиль? Цей рецепт для вас! Він простий, швидкий і потребує лише 3 інгредієнти.

Інгредієнти:

• 500 мл вершків жирністю 33-38%
• 1 банка згущеного молока (380 г)
• 1 чайна ложка ванільного екстракту (за бажанням)

Інструкція:

1. Збийте вершки: Поставте вершки в холодильник на 30 хвилин, щоб вони добре охололи. Потім перелийте їх у миску та збийте міксером до стійких піків.
2. Додайте згущене молоко: Продовжуючи збивати, поступово додайте згущене молоко до вершків. Збивайте до однорідної маси.
3. Додайте ванільний екстракт (за бажанням): Додайте ванільний екстракт до вершкової суміші та перемішайте.
4. Заморозьте суміш: Перелийте вершкову суміш у контейнер для морозива. Поставте контейнер у морозильну камеру щонайменше на 4 години, або краще на ніч.
5. Перемішайте морозиво: Кожні 30 хвилин протягом перших 2-3 годин діставайте контейнер з морозильної камери та перемішуйте суміш ложкою, щоб розбити кристали льоду. Це допоможе зробити морозиво більш ніжним і кремовим.
6. Насолоджуйтесь! Коли морозиво застигне, воно готове до вживання. Ви можете подавати його так, як є, або додати улюблені топпінги, такі як шоколадний сироп, свіжі ягоди, горіхи або тертий шоколад.

Поради:

• Для більш насиченого вершкового смаку використовуйте вершки жирністю 38%.
• Якщо у вас немає ванільного екстракту, ви можете використовувати 1/2 чайної ложки ваніліну.
• Щоб зробити морозиво більш щільним, заморозьте його протягом 6-8 годин, перш ніж перемішувати.
• Морозиво можна зберігати в морозильній камері до 2 тижнів.

Смачного!

Варіації:

• Шоколадне морозиво: Додайте 2 столові ложки какао-порошку до вершкової суміші перед заморожуванням.
• Фруктове морозиво: Додайте 1/2 склянки пюре з ваших улюблених фруктів (наприклад, полуниці, банана, малини) до вершкової суміші перед заморожуванням.
• Горіхове морозиво: Додайте 1/2 склянки подрібнених горіхів (наприклад, волоських, фундука, мигдалю) до вершкової суміші перед заморожуванням.

Експериментуйте з різними добавками, щоб знайти свої улюблені смаки!tunesharemore_vert