Запашне яблучне варення за 10 хвилин варіння: рецепт простенький, дуже смачно виходить, взимку до випічки ідеально

Інгредієнти:

• 1 кг яблук
• 400 г цукру
• 100 мл води
• 1 ч. л. лимонної кислоти

Приготування:

1. Яблука ретельно вимити, очистити від шкірки і серцевини, нарізати кубиками.
2. У каструлю скласти яблука, цукор, воду і лимонну кислоту.
3. Довести суміш до кипіння, зменшити вогонь і варити 10 хвилин, постійно помішуючи.
4. Зняти варення з вогню і дати йому трохи охолонути.
5. Перебити варення блендером до бажаної консистенції.
6. Ще раз довести варення до кипіння і проварити 1-2 хвилини.
7. Гаряче варення розлити по стерилізованих банках і щільно закупорити кришками.
8. Перевернути банки догори дном і залишити до повного охолодження.

Поради:

• Для більш насиченого аромату можна додати до варення ваніль, корицю або цедру цитрусових.
• Варення можна зробити більш густим, якщо варити його трохи довше.
• Яблучні варення можна використовувати для приготування пирогів, пиріжків, млинців та інших десертів.

Смачного!tunesharemore_vert