Про властивості цибулі багато хто помилково вважає, що в процесі варіння його корисні властивості зменшуються. Це не так, адже випаровуються тільки ефірні масла, а після перебування в духовці всі його цілющі властивості тільки посилюються.

Цей овоч містить вітамін С, поживну речовину, яка бере участь у підтримці імунітету, відновленні тканин і засвоєнні заліза. Вітамін С також діє як потужний антиоксидант у вашому організмі, захищаючи ваші клітини від пошкодження вільними радикалами, як показано в одному дослідженні1.

Ще однією перевагою цибулі є вміст вітаміну С, який необхідний для вироблення колагену. Отже, регулярне вживання цибулі запобігає передчасному старінню шкіри.

Цибуля також багата вітамінами B-комплексу, включаючи фолієву кислоту (вітамін B9) і піридоксин (вітамін B6), які відіграють ключову роль у метаболізмі, виробництві червоних кро