Всі складові рослини — від корінців до квіток — використовують у народному лікуванні. Його листя додають у салати , коріння сушать, перетирають і заварюють чаї для схуднення , а з квітів роблять лікувальний конфітюр .

Варення з його квітів це щось особливе. Воно запашне, золоте і солодке як мед. З’їдаючи кожен день по чайній ложці цих ласощів, ви забудете про сезонні застуди та депресії , зміцните серце і печінку на клітинному рівні. Як правильно приготувати та приймати солодкий еліксир – читайте далі.

Користь варення з кульбаб для імунітету

• насичує вітаміном С, бета-каротином, а також цинком, фосфором, залізом, калієм, йодом та марганцем
• лікує бронхіт та застуду за рахунок заспокійливих та відхаркувальних властивостей
• бореться з безсонням , стресами, дратівливістю та нудьгою
• запобігає розвитку пухлин і уповільнює старіння шкіри
• зміцнює серце та судини: насичує калієм, знижує тиск та попереджає розвиток цукрового діабету

Травневе варення для печінки та ШКТ

• знижує кислотність шлунка та показано при легких формах гастриту.
• дає м’який жовчогінний ефект
• завдяки клітковині лікує від запорів та нормалізує апетит
• знімає запалення сечового міхура та сечовивідних шляхів
• очищає кров та тканини від токсинів та отрут, рекомендовано при харчових отруєннях
• виводить із печінки шлаки та радіонукліди: ці речовини небезпечні тим, що руйнують клітини, прискорюють старіння та викликають астму, захворювання серця та рак.

Як приготувати цілюще варення з кульбаб.

1. Щоб зварити сонячний конфітюр, підготуйте 350–400 молодих квіток кульбаби без листя та стебел. Збирати їх найкраще на самому початку цвітіння, за межею міста і далеко від доріг.
2. Залийте холодною водою з верхом і залиште відмокати на 7-10 годин, щоб пішла гіркота.
3. Наступного дня ще раз прополосніть квіти, відіжміть, перекладіть у каструлю і залийте 500 мл кип’яченої води. Коли вода закипить, прокип’ятіть кульбаби ще 15-20 хвилин.
4. Засипте в каструлю 1 кг цукрового піску, додайте чайну ложку лимонної кислоти і 1 великий лимон, дрібно нарізаний разом із шкіркою. Проварити варення ще 7-10 хвилин на слабкому вогні.
5. Коли суміш набуде золотого медового кольору, зніміть її з вогню. Коли варення охолоне, пропустіть через марлю, а потім проваріть ще 2 хвилини на повільному вогні.
6. Охолоджене варення перелийте в стерильні банки і зберігайте в холодильнику.Калорійність ласощів — 192 ккал на 100 грамів.

Як приймати варення з кульбаб, щоб бути здоровим цілий рік

1. Для печінки . Розчиніть у склянці теплого зеленого чаю чи води 3 ч. л. варення та приймайте 4-5 разів на день. Для активного чищення печінки від токсинів замість чаю використовуйте відвар розторопші.
2. При застуді та бронхіті . Протягом 10 днів з’їдайте по 2 ст. л. варення після кожного прийому їжі. Можна запивати чаєм.
3. Для судин та серця . Кульбаба знімає серцеві набряки, розріджує згустки крові та розслаблює судини для поліпшення кровотоку. Приймайте по чайній ложці засобу натщесерце щодня протягом 14 днів. За місяць повторіть курс.
4. Для хорошого імунітету . З’їдайте по чайній ложці варення щодня, незалежно від їди. Практикуйте на стику сезонів — восени та навесні.

Кому протипоказано

Нехай варення з кульбаб довело свою користь, але приймати його можна далеко не всім. Проконсультуйтеся з лікарем з приводу прийому засобу і краще відмовтеся від варення, якщо:

• ви схильні до алергій
• у вас є серйозні порушення шлунково-кишкового тракту: кишкова непрохідність, розлад шлунка, гострі форми гастриту або шлункові виразки.
• ви страждаєте від жовчнокам’яної хвороби

Тепер ви знаєте, до чого цінна квітка — кульбаба. Цікавий факт: у Китаї так люблять страви та ліки із сонячної рослини, що вирощують цілі плантації кульбаб. Випробуйте і ви його цілющі властивості ! А також поділіться, будь ласка, статтею з друзями, якщо вона була для вас корисною.