Mindblown: a blog about philosophy.

У фарш викладаємо сіль, чорний мелений перець та соду. Додаємо в м’ясну масу також кукурудзяний крохмаль та сметану. Пропускаємо через прес зубчики часнику, викладаємо у фарш, ретельно перемішуємо та відбиваємо масу. Нарізаємо тонким пір’ям цибулю, шаткуємо кріп. Змішуємо цибулю та кріп разом з цукром, сіллю та яблучним оцтом. Виливаємо до цибульної суміші воду, залишаємо маринуватися […]

Сьогодні я хочу поділитися з вами простим способом маринування капусти на зиму. Смак листя залишиться таким же свіжим, все займе кілька хвилин і буде дуже легко. Взимку, коли більшість капустяних листків тверді, ви зможете з великою легкістю відкрити банку та приготувати улюблені голубці. ІНГРЕДІЄНТИ: – капуста; – крупна сіль; – листя хрону; – зелень (за смаком); – […]

Поделиться на Facebook Ця страва з кабачків виходить настільки смачною, що вона здатна затьмарити на столі навіть мʼясні шедеври. Легка, смачна, ще й виглядає ефектно. Нижче на вас чекає рецепт. Для приготування беремо наступні інгредієнти: Для соусу беремо: Готується страва наступним чином: На великій терці подрібнюємо добре вимиті кабачки. Солими, даємо постояти хвилин 5, а […]

Холодний шашлик – пікантна і ароматна закуска до будь-якої страви. Необхідні продукти: Курячі шлуночки – 500 грамЦукор – ½ чайної ложкиЦибуля – 1 штукаОцет 5% – 2 столових ложкиПерецьКріпСільПокроковий процес приготування:Добре промийте курячі шлуночки, все зайве видаліть. Варіть близько 2 годин в підсоленій воді і залиште їх охолоджуватись в бульйоні. Тонкими півкільцями наріжте цибулю. Посоліть […]

Варення виходить густе, як желе, і дуже смачне! Варю вже третій рік, іде на ура! Потрібно Готуємо густеньке як желе, і дуже смачне варення із яблук з “Дюшесом” або “Барбарисом” Яблука перемішати з цукром, дати постояти ніч. Далі довести до кипіння, варити приблизно 1 год, помішуючи, додати 100 г цукерок “Дюшес” або “Барбарис”. Проварити 10–15 […]

Відварюємо яйця круто, а також варимо картоплю. Яйця, огірок, копчені стегенця нарізаємо дрібним кубиком. Подрібнюємо очищену картоплю через середні зубчики терки. У форму для салату викладаємо половину картоплі, солимо поверхню. Вирівнюємо картопляний шар, додається тонкий шар майонезу. Додаємо яйця, солимо і знову покриваємо шар майонезом. З огірком і копченими стегенцями робимо аналогічно. Беремо плоску тарілку […]

Коржики – це м’яке, злегка розсипчасте печиво, яке багато хто пам’ятає з дитинства. Коржики мають округлу форму, золотисту скоринку і злегка солодкуватий смак із приємною молочною або ванільною ноткою. Особливість коржиків полягає у їх смаку. У цього десерту смак ніжний, із молочно-ванільними нотками. Іноді зустрічаються рецепти з медом чи какао. Консистенція коржиків щільна, але не […]