Неймовірно смачні котлети без грама м’яса

Ці котлети виходять соковитими, ароматними та дуже смачними. Ідеальний варіант для тих, хто хоче урізноманітнити раціон!

Інгредієнти:

• 1 склянка вівсяних пластівців

• 1 склянка гарячої води або овочевого бульйону

• 1 середня картоплина (терта)

• 1 середня морква (терта)

• 1 цибулина (подрібнена)

• 1 зубчик часнику (пресований)

• 2 ст. л. борошна або манної крупи

• 1 яйце (або 1 ст. л. крохмалю для веганського варіанту)

• Сіль, перець, улюблені спеції за смаком

• Олія для смаження

Приготування:

1. Залийте вівсяні пластівці гарячою водою або бульйоном, накрийте та залиште на 10 хвилин, щоб вони розбухли.

2. Додайте до вівсяної маси терту картоплю, моркву, подрібнену цибулю та часник.

3. Вбийте яйце (або додайте крохмаль), всипте борошно або манку, посоліть, поперчіть, додайте спеції та добре перемішайте.

4. Змоченими у воді руками сформуйте котлети.

5. Обсмажте на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.

6. Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Смачного! Ідеально смакують із соусом або овочевим гарніром.