ЛАЗАНЬЯ КОРДОН БЛЮ З КУРКИ

Я навіть не намагатимусь применшити те, наскільки це нездорово. З’ївши цю шинку, я не знав, що робити з тією величезною кількістю м’яса, що залишилася. Білий соус у цьому рецепті лазаньї поєднує шинку, курку та інші інгредієнти.

Лазіння «Кордон Блю» з курки – це справжній вибух смаку! 🔥 Поєднуємо ніжне куряче філе, сир, шинку та ніжний вершковий соус у форматі лазаньї. Готується легше, ніж класичний «Кордон Блю», а виходить просто розкішно! 😍

Інгредієнти:

🔹 Для основи:

• 500 г курячого філе (тонко нарізаного)
• 200 г шинки (тонкі скибочки)
• 200 г сиру (Гауда, Моцарела або Чеддер)
• 6-8 листів лазаньї (готових або таких, що потребують варіння)

🔹 Для соусу:

• 50 г вершкового масла
• 2 ст. л. борошна
• 500 мл молока
• 1 ч. л. гірчиці
• 100 г тертого сиру (Пармезан або інший твердий сир)
• Сіль, перець, мускатний горіх (за смаком)

🔹 Для хрусткої скоринки:

• 50 г панірувальних сухарів
• 50 г тертого сиру

Приготування:

1️⃣ Готуємо соус:

• Розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно й обсмажуємо 1-2 хвилини.
• Поступово вливаємо молоко, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
• Додаємо гірчицю, сіль, перець, мускатний горіх і сир. Варимо до загустіння.

2️⃣ Збираємо лазанью:

• Трохи соусу на дно форми.
• Листи лазаньї → шматочки курки → шинка → сир → соус. Повторюємо кілька шарів.
• Останній шар – лазанья, соус, тертий сир і сухарі для хрусткої скоринки.

3️⃣ Запікаємо:

• Духовку розігріваємо до 180°C.
• Запікаємо 30-35 хвилин, поки верх стане золотистим.

🥰 Результат: ніжна, соковита лазанья з ароматним соусом, тягучим сиром та апетитною скоринкою!

💡 Порада: Дайте лазаньї 10-15 хвилин відпочити перед нарізанням – так вона буде ще смачнішою!

🍽 Смачного! 😋