Таке печиво я готую БЕЗ духовки! “Гриби Маслюки” – рецепт печива родом із дитинства, так готувала їх моя бабуся!

Джерело: https://plyashka.com/take-pechyvo-ya-hotuyu-bez-duhovky-hryby-maslyuky-retsept-pechyva-rodom-iz-dytynstva-tak-hotuvala-ih-moya-babusya

О, чудовий вибір! 🌟 Печиво «Гриби маслюки» – це справжній смак дитинства! 😍 Його можна приготувати без духовки, використовуючи сковороду або спеціальні щипці-горішницю. Виходять ніжні, ароматні «грибочки» з маслянистою скоринкою та солодкою начинкою.

Інгредієнти:

🔹 Для тіста:

• 100 г вершкового масла (м’якого)
• 2 ст. л. сметани
• 1 яйце
• 3 ст. л. цукру
• 1/2 ч. л. соди (погасити оцтом)
• 1/2 ч. л. солі
• 250-280 г борошна

🔹 Для начинки:

• 150 г вареного згущеного молока (або меду)
• 50 г подрібнених волоських горіхів (за бажанням)

🔹 Для глазурі:

• 50 г чорного шоколаду
• 1 ст. л. рослинної олії

Приготування:

1️⃣ Готуємо тісто:

• Змішуємо масло, цукор, сметану та яйце.
• Додаємо соду, сіль і борошно, замішуємо м’яке тісто.
• Даємо відпочити 15-20 хвилин у холодильнику.

2️⃣ Формуємо грибочки:

• Відщипуємо шматочки тіста й скачуємо маленькі кульки – це будуть «шапочки».
• Інші шматочки розкачуємо в тонкі «ніжки».
• Випікаємо на сухій сковороді або у формі-горішниці по 1-2 хвилини з кожного боку, поки стануть золотистими.

3️⃣ Робимо начинку та збираємо гриби:

• «Шапочки» наповнюємо згущеним молоком із горіхами.
• Акуратно прикріплюємо «ніжки» за допомогою згущеного молока або меду.

4️⃣ Глазуруємо:

• Шоколад розтоплюємо з олією.
• Вмочуємо верхівки «грибочків» у шоколад і даємо застигнути.

🌰 Все готово! Печиво виходить ніжним, злегка хрустким, солодким і таким затишним, як у дитинстві! 🥰

🍄 Смачного! 💛💙