Секрет Смачної Окрошки – Традиційний Рецепт Літнього Супу, Який Ви Полюбите!

Інгредієнти:

• 500 г вареної картоплі
• 300 г вареного м’яса (курка або яловичина)
• 3-4 яйця
• 3 свіжих огірки
• 5-6 редисок
• 1 пучок зеленої цибулі
• 1 пучок кропу
• 1 пучок петрушки
• 1 л квасу (або кефіру, розведеного водою)
• 200 г сметани
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Підготовка овочів та м’яса: Наріжте картоплю, м’ясо, огірки, редиску та яйця на дрібні кубики. Подрібніть зелену цибулю, кріп та петрушку.
2. Змішайте інгредієнти: У великій мисці з’єднайте всі нарізані інгредієнти. Додайте сіль та перець за смаком.
3. Додайте квас: Залийте суміш квасом або розведеним кефіром, ретельно перемішайте. Спробуйте на смак, якщо потрібно, додайте ще солі чи перцю.
4. Додайте сметану: Перед подачею додайте по ложці сметани в кожну порцію. Окрошку можна подати одразу або поставити в холодильник на 1-2 години, щоб вона добре охолола.
5. Подавайте: Насолоджуйтеся цим освіжаючим супом у спекотні літні дні!

Вам сподобався рецепт? Залиште свій коментар та поділіться враженнями! Поставте лайк, якщо окрошка вийшла смачною! 🍲💚