Рецепт чудових шматочків безе з сиру: Цей десерт вас зачарує!

Шукаєте ідеальний десерт, який підсолодить не тільки ваші дні, а й серця ваших близьких?

Що нам знадобиться:

Для тіста:

• 6 яєчних жовтків
• 6 білків (для снігу)
• 1/2 маленької склянки олії
• 300 г цукрового піску
• 300 г напівгрубого борошна
• 1 розпушувач
• 3 ложки какао

Для крему:

• 3 сирки (бажано кубиками)
• 1/2 вершкового масла
• 2 вершки для збивання
• 3 ванільних цукру
• Сік лимона (не менше половини)
• Цукор підсолодити за смаком
• Ром

Для глазурі:

• 200 г вершкового масла
• 4 столові ложки молока
• 250 г кулінарного шоколаду

Як ми будемо далі:

1) Приготування тіста : Жовтки збити з олією та цукром. Додати борошно, змішане з какао і розпушувачем. Нарешті додайте яєчні білки. Випікати в розігрітій до 160-170°C духовці близько 20 хвилин.

2) Приготування крему : змішайте всі інгредієнти для крему в мисці. Якщо вершки занадто рідкі, додайте до збитих вершків жорсткість (я використовувала 2).

3) Начинка з тіста : на охолоджене тісто рівномірно розподілити крем.

4) Приготування глазурі : Розтопіть масло, молоко та шоколад і вилийте глазур на крем.

5) Оздоблення : дайте застигнути, а потім наріжте скибочками.

Сирні шматочки «Міша» — чудовий десерт, який сподобається всім, хто любить сир та шоколад. Вони прості в приготуванні, а результат завжди приголомшливий. Тож не зволікайте та починайте випікати!