Mindblown: a blog about philosophy.

У складі гречки є багато мінералів: калій, фосфор, магній, сірка, кремній, хлор, кальцій, натрій, залізо, цинк, марганець, мідь, бор, титан, селен, хром, йод, кобальт, фтор, молібден, нікель. У 100 г гречаної каші знаходиться майже половина добової норми заліза (6,7 мг – 47,66%). Вона лідирує серед інших круп (і не тільки) за вмістом цього мікроелемента. Слід звернути […]

Користь часнику давно всім відома: за змістом вітамінів він перевершує багато овочів. На початку літа на городах та грядках ароматна рослина пускає довгі зелені пагони, які потрібно обов’язково прибирати, тому що вони гальмують розвиток головок часнику. Насправді мало хто знає, що паростки часнику не тільки їстівні, але ще і більш корисні, ніж головки. Часто цей […]

Рукола має легкий гіркуватий гірчичний відтінок, який надає будь-якій страві пікантності. Багато людей, відчувши цей смак один раз, не можуть його забути. А, дізнавшись, чим корисна рукола, стають її шанувальниками назавжди. Склад руколи Рукола містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. Це такі мікроелементи як залізо, мідь, марганець, селен, цинк; макроелементи: калій, магній, кальцій, фосфор, натрій; […]

15 фантастичних переваг м’ятного чаю Користь м’ятного чаю незаперечна. Люди вживали його ще 10 000 років тому, що підтверджують археологи. Школа медицини і суспільної охорони здоров’я Вісконсинського університету виявила, що чашка напою допоможе при печії і розладі шлунку. 1. Допомога в травленні М’ятний чай розслаблює травний тракт і сприяє правильному відтоку жовчі – дві дії, […]

Це повітряний пляцок з безе та самими гармонійними інгредієнтами – горішками. Причому, горішки ви можете брати, як мигдальні, так і волоські. Джем також можна замінити на той, який більше любите і який підходить для пісочного тіста. Для приготування пісочного коржа вам будуть потрібні такі інгредієнти: борошно – 300 г; жовтки – 4 шт; цукор – […]

Я чула про користь розтягнення ще з часу першого уроку фізкультури в початковій школі, але все ж я довго не сприймала його серйозно. Після 30 років я почала періодично страждати від болю в спині. Жодні ліки не допомагали, тож довелося шукати інші способи розв’язання цієї проблеми. Саме в той момент я замислилася про експеримент і […]

Бісквіт: Яйця – 60 г Масло вершкове – 50 г Цукор – 40 г Борошно – 40 г Какао (порошок) -1 ст.л Окріп-1 ст.л Масло кімнатної температури збити з цукром до світлого стану. Продовжуючи збивати, додати яйця. Як тільки маса з’єднається, додати ложку окропу і просіяне борошно з какао в 2 заходи . Дно форми №16, […]

Інгредієнти сир – 200 г, ванілін – щіпка, цукор – 3 ст л, сметана – 5 ст л, яйця – 2 шт, манка – 3 ст л, 2 ст л вершкового масла м’якого, 1 ч л розпушувача Приготування Спочатку сир змішаємо з цукром, ваніліном і яйцями. Потім додамо масло, манку, розпушувач і сметану. Ретельно перемішуємо […]

Такого ви точно не пробували! СКЛАДОВІ 600 г яловичої печінки 1 яйце 3 зубчики часнику 1 ч. л. цукру 1 ч. л. солі (без гірки) 0,5 ч. л. соди 1 цибулина олія для смаження борошно кукурудзяне для панірування Приготування Печінку вимий, обсуши, видали плівку і наріж великими шматочками. Приготуй маринад: в мисці збий яйце з […]

У кожної господині є свій оригінальний рецепт паски, який передається з покоління в покоління. Приготування ароматного великоднього хліба – ціле мистецтво: тісто потрібно замішувати тільки зі світлими думками, не скупитися на начинку і яскраву глазур. І якщо ти звикла щороку готувати паску за одним і тим же перевіреним рецептом, наша редакція пропонує тобі зважитися на […]