Mindblown: a blog about philosophy.

Ці рогалики я обожнюю з дитинства, коли мама пекла їх для мене. Тепер ви можете приготувати їх самі — домашня випічка набагато смачніша за магазинну! Начинка — домашнє повидло або мармелад. Інгредієнти: – Сир — 400 г – Борошно — 400 г – Вершкове масло або маргарин — 100-150 г – Яйце — 1 шт – Цукор — 100 г […]

Смачно, корисно і дуже зручно! Цю квасолю можна додавати в борщ, рагу, салати або просто намазати на хліб — і вже готовий обід!  Інгредієнти:Сушена квасоля – 1 кгСвіжі помідори – 3 кгМорська сіль – 3 ч. л.Цукор – 2 ст. л.Харчовий оцет – 100 мл Приготування:  Квасолю замочити:– свіжа – на 4 години,– сушена – […]

Рецепт тіста для печива “Горішки”. Цей рецепт передається між подругами як золото. Бо саме ці горішки — найсмачніші! Пісочні, ніжні, з хрусткою скоринкою! Ідеальні на свята, до кави або в подарунок  Інгредієнти:Яйця – 3 шт.Вершкове масло (м’яке) – 200 гЦукор – 100 гБорошно – приблизно 400 гСіль – щіпкаСода – 0.5 ч. л. (не гасити)Розпушувач […]

Ніжний, ароматний, із приємною цитрусовою кислинкою та солодкою глазур’ю – цей кекс ідеально пасує до чаю! Готується легко, а виглядає дуже святково. Інгредієнти:Для тіста:Вершкове масло (м’яке) – 180 гЦукор – 200 гЯйця – 4 шт.Лимон – 1 шт. (цедра і сік)Борошно пшеничне – 250 гІмбир мелений – 0.5 ч. л.Розпушувач – 10 г Для глазурі:Цукрова […]

Тісто на пиріжки смажені — як у бабусіНіжне, пухке та дуже слухняне в роботі! З цим дріжджовим тістом пиріжки завжди виходять смачними, апетитними й золотистими. А головне — прості в приготуванні. Інгредієнти:Борошно пшеничне – 1 кгВода – 400 мл (тепла)Дріжджі сухі – 2 ч. л.Цукор – 2 ст. л.Сіль – 1 ч. л.Олія – 300-400 […]

Інгредієнти для тіста:  Яйця – 2 шт  Олія без запаху – 70 мл  Борошно – 170 г Какао – 40 г Цукор – 130 г  Щіпка солі  Розпушувач – 5 г  Сода – 0,25 ч. л.  Кип’яток – 130 мл  Інгредієнти для глазурі: Цукор – 85 г  Крохмаль – 10 г  Какао – 20 г  Олія […]

 Необхідні інгредієнти (на 2 л розсолу):Огірки — 2 кгВода — 2 лКам’яна сіль — 2 ст. л. (без гірки)Часник — 2 зубчикиДухмяний перець горошком — 6 шт.Листя хрону, вишніПарасольки кропу  Спосіб приготування: Підготовка огірків:Огірки добре промити й замочити в холодній воді на 2 години — так вони зберігатимуть хрусткість.Формування банки:На дно чистої банки викласти спеції: […]