Mindblown: a blog about philosophy.

Серця розрізаємо навпіл і промиваємо від крові, печінку позбавляємо прожилок і плівки. Відварюємо печінку та сердечки до готовності у підсоленій воді. Нарізаємо дрібно цибулю. Проціджуємо бульйон. Через м’ясорубку пропускаємо відварені серця та печінку. У сковороді на олії обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Кладемо цибулю до фаршу із субпродуктів, перчимо, солимо і вливаємо бульйон. Акуратно перемішуємо, щоб не […]

Універсальне тісто, яке готується на молоці та кефірі. Здоба завжди виходить пишна, повітряна, м’яка і довго залишається свіжою. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти: Процес приготування: Тепле молоко змішуємо з дріжджами. Вимішуємо до розчинення. Борошно просіюємо і змішуємо з цукром, олією, сіллю, содою, перемішуємо. Яйця змішуємо з розм’якшеним вершковим маслом, кефіром, перемішуємо. В борошні робимо […]

Щоб приготувати смачну та ніжну печінку, потрібно трішки часу й гарний рецепт. Печінка буде не тільки смачною, а й не гіркою. Така страва дуже сподобається всій родині. Спосіб приготування: Приємного апетиту!

Такі коржики готуються дуже швидко. Поки на плиті гріється суп, я замішую тісто і відправляю його в холодильник. Після обіду розкатую і ставлю заготовки в духовку. Якраз до вечірнього чаю наспівують ніжні розсипчасті коржики з родзинками. Діти їх просто люблять. Однієї партії якраз вистачає на перегляд мультика. Ділюся рецептом приготування: У глибоку миску пересипте борошно, додайте до нього розпушувач, […]

Будз – це один з різновидів полонинських сирів, які готуються з домашнього свіжого молока за допомогою спеціального ферменту – клику, глєга чи ринзаку. Ці ферменти беруть зі шлункового відділу теляти — сичугу. Пастухи будз тримали поряд з вогнищем, тому в ньому відчувається підкопчений смак диму. Цим він й відрізняються від інших сирів. Інгредієнти: Спосіб приготування: […]

Я просто заливаю пшоно  молоком і в духовку, виходить  каша як десерт Пропоную смачний сніданок (і не лише) для всієї родини. Готується просто: все змішав і в духовку. Спробуйте приготувати за цим рецептом, отримайте дуже смачну пшоняну кашу, ситну, солодку, з ароматом топленого молока. Такий смачний та корисний сніданок сподобається і дітям, і дорослим. Рецепт: На форму для випікання […]

Закуска зі шпрот у лаваші – це ніжна, апетитна і дуже проста у приготуванні страва, яка швидко стала популярною серед любителів закусок. Це не лише смачна, а й оригінальна альтернатива традиційним бутербродам. Приготування закуски не вимагає багато часу та складних кухонних маніпуляцій, що робить її чудовим вибором для несподіваних гостей чи вечірки. Ділюся рецептом приготування: Видаляємо у […]